こんにちはこんばんは
毎年恒例になりつつある果実酒づくり、今年はなにを漬けましょう?🤔
初めて漬けたときはこちらwww.18yensyumi.com昨年はこちらwww.18yensyumi.com
今年は3種類+αを漬けようかと思ってます!
1.梅酒
毎年恒例となってる梅酒ですが、今年はウイスキーに漬けようと思ってます
(最初は米焼酎、二回目はホワイトリカー)
材料はこんな感じ
材料(4L瓶一つ分)
1.梅(南高梅) 1kg
2.氷砂糖 400~600g
3.ウイスキー(37%以上のもの) 1.8L
使用するウイスキーでかなり味が変わりそうですが、梅と相性良さそうなジャパニーズウイスキーを見つけないとですね🤔
2.レモン酒
材料(2L瓶一つ分)
1.国産レモン 5~6個
2.氷砂糖 200g
3.ホワイトリカー 900ml
果実酒の中でめちゃくちゃ王道なのにそういえば漬けてなかった!!
レモン酒があればいつでもレモンサワーできるって...飲酒ライフが捗る未来しか見えない✨
2L瓶は持ってないので、家にある4L瓶と色合いが同じでシンプルなこれにしようかな?
可愛い~!!
あとは国産のノンワックスレモンがお高くないことを祈るだけ...!笑
3.キウイ酒
材料(950ml瓶一つ分)
1.キウイ 250g
2.ホワイトリカー 450ml
3.氷砂糖 100g
※950ml瓶は100均のものです
キウイも結構王道なイメージ
飲むときは果肉を潰しながら飲みたいけど...長時間果肉入れてて大丈夫なのかな?🤔
予定してる果実酒は以上の通りです!
ただ、この材料だとおそらく氷砂糖とホワイトリカーが余るんですよね~💦
あとはスーパーの果物売り場の様子をみてからなにを漬けようか決めようと思います!
ではでは~👋
