こんにちはこんばんは
今週の作り置きです！
〜今週の作り置き〜
（左上から）
・鶏肉と根菜の甘酢炒め
・ごぼう入りハンバーグ
・長ネギとパプリカの焼マリネ
・新じゃがのマスタードポテサラ
・ほうれん草とじゃこのおかか和え
・にんじんのカレーディルオーブン焼き
・切り干し大根とひじきのごまポン和え
・卵焼き
先週に引き続き野菜たっぷりの作り置きになりました！
毎年この時期に言っている気がしますが、八百屋に新じゃがや新玉ねぎが並び始めると「今年も飽きるほど食べ尽くすぜ～！！」と謎の意気込みを胸に抱きます笑
とりあえずじゃがいもはフライドポテト、じゃがバター、細く千切りにして生サラダ…
玉ねぎはオニオンサラダ、スープ、オーブン焼き、フライ…
う～ん、夢が広がる✨
今回のポテサラも新じゃがを使いましたが、べちゃべちゃにならないよう一度レンジで火を通してから鉄板の上で潰して、オリーブオイルを掛けてオーブンで焼いて水分を飛ばしました！
こうすると弁当に入れててもいい感じにホクホク食感を保ってくれます😚
ではでは～
