こんにちはこんばんは
ぼんじりが安かったのでワインに合うおつまみにしてみました！
本日のおつまみ
・ぼんじりのバジルオーブン焼き
・ピーマンのカレーチーズきんぴら
・カブのちりめんカルパッチョ
・失敗した自家製チーズフランス
チーズフランスはクープ開きすぎて大爆発しちゃったので写真は勘弁してください💦
味はとてもおいしかったです！笑
今回の目玉はグラム88円でゲットしたぼんじり！！
いままで外食で、しかも焼き鳥しか食べたことなかったので、下処理もなにもかも初めて！
下処理の方法はNadiaを頼りましたoceans-nadia.com
ぼんじりって骨あるんですね...あと、意外と可食部が少ない💦
その分オーブン焼きの美味しさはひとしおでした！！
肉はふわトロ食感、残った油もパンに吸わせて美味しくいただきました✨
（ぼんじり、舞茸、たまねぎを刻んだバジルやオリーブオイルに漬けて適当にオーブンで焼きました、ミニトマトは後入れで焼きます）
カルパッチョはちりめんじゃこをオリーブオイルで炒めてから加えたので、オイルに旨味が移ってカブとの相性が素晴らしいことに！
きんぴらも美味しかったし、今回はどれも美味しくできて自画自賛🤪
本日のお酒
もう何度も何度もオススメしてますが、業務スーパーのワインはマジでおいしいです！！www.gyomusuper.jp特にこのクリスタリンダシリーズは、赤白両方ともお値段以上の味と香りなので常時ストックする価値がありますよ！
（私はストックしてると毎日飲んじゃうので飲みたいときに買ってますが...笑）
そろそろ去年漬けてた梅酒が飲み頃のはずなので、次回の家飲みでご開帳しようかと思ってます！
ではでは〜👋
