こんにちはこんばんは
今週の作り置きです！
〜今週の作り置き〜
（左上から）
・トマトと切り干し大根の甘酢和え
・しいたけとにんじんのうま煮
・白菜と春雨のオイスタ煮
・豚こまケチャップ炒め
・にんにく醤油の唐揚げ
・ブロッコリーのペペロンチーノ風
・卵焼き
・三色ナムル
ほっともっとで出てくるようなむっちり衣の唐揚げが食べたくて、ストックしてるにんにく醤油で作ってみました
下味の水気を切らずに片栗粉と薄力粉を1:1くらいで入れて、べちゃべちゃの生地を肉にいっぱい付けて揚げればいい感じの衣になりました😋
業務スーパーで冷凍のしいたけが売っていたのでお試しで購入してみました！
とりあえず煮物に使ってみましたが、冷凍してるおかげで旨味が増えてて美味しい煮物になりました✨
解凍するとどうしても汁がでるので、炊き込みご飯とか汁ものとか出汁を活かせる料理に向いてそう！
500gも入ってて値段も安定してるから今後もリピします☺
ではでは～
