こんにちはこんばんは
フォカッチャを焼いたので軽く飲みました！
本日のおつまみ
・ブロッコリーのチーズマスタード和え
・砂肝と舞茸のアヒージョ
・ふかし芋で海苔塩ポテト
・フォカッチャ
フォカッチャは材料がシンプルだしバターもいらないので、思い立ったらすぐ焼けるのがいいですね✨
加水率が高いので長時間発酵しなくても柔らかく焼きあがるのもポイント高い！
そして基本どんなつまみにも合う懐の深さも兼ね備えてます
長時間蒸したおかげでふかし芋の海苔塩も甘くて美味しい！！
本日のお酒
もう何回紹介するんだというくらい登場してますが、今回も業務スーパーの赤ワインをいただきました😋
最近はこれかイオンのPBだと思わしきワインで満足する体になってしまった...
なんて安上がりな体なんでしょう🤪
たまにはお高めの酒を飲んで知見を深めたい気もしますけどね笑
ではでは〜👋
