こんにちはこんばんは
11/25の宅飲みです、今回はたくさん飲みました
本日のおつまみ
・長芋のグラタン
・ブロッコリーのペペロンチーノ
・キノコチーズの包み揚げ
・サーモンと玉ねぎのマリネ
ワインに合うように、全体的に洋風にまとめてみました
今回特に美味しかったのが「キノコチーズの包み揚げ」❗️
少し前にインスタで見かけたものをうろ覚えで作ってみました
こんな感じのレシピ
1.なんでもいいからキノコをみじんぎり
2.粉チーズ気持ち多めに入れて、レモン汁と塩コショウ
3.餃子の皮で包んで揚げるだけ
簡単なのに、キノコとチーズの香りがワインにばっちり合います！
（あのインスタどこにいったんだ...フォロー忘れてて困った...）
本日のお酒
たらふく飲みました
というか飲みすぎました🍺
クリスタリンダプレミアム/エクストラフレッシュ(白)（業務スーパー）www.gyomusuper.jp
これと同じシリーズの赤ワインがとても美味しかったので白ワインもお試し
しっかりとしたブドウの香りと、爽やかな風味が口いっぱいに広がります😋
嫌な雑味が一切ないのでワイン初心者でもいけるかも？
それにしても、600円程度でこのクオリティはおみそれしました...また買います
「寶CRAFT」 長崎ゆうこう味item.rakuten.co.jp
そもそも「ゆうこう」って果物を知りませんでした！笑
皮のほのかな苦みと穏やかな酸味の相性がGood✨
酸味がとげとげしてないので、単体でどんどん飲めます、美味しい！
「寶CRAFT 」沖縄シークワーサー味
またしても寶CRAFTシリーズから！
先ほどの「ゆうこう」よりも清涼感が強く、後味スッキリです✨
シークワーサーのほろ苦い香りも相まって、揚げ物との相性が最高ですね
実はこの後、ひさびさに泥酔してしまいました😇
ローソンで追加の酒を買った記憶はあるんですが、
ほとんど飲まないまま深夜の3時まで爆睡するという失態💦
次の日は半分二日酔いのような状態に
美味しいお酒はどんどん進んでしまうので
今度からワインはグラス2杯くらいに抑えようと心に誓いましたとさ
ではでは～
