こんにちは
5月中旬、今年こそは梅酒を漬けようと思います！
毎年毎年、今年こそは漬けようと思って毎年毎年梅を買い忘れております...
この体たらくを解消すべく、
私はここに梅酒を漬ける宣言をします！！
はい、というわけで必要な材料を書き出しておきましょう
レシピと手順は安心安全の「白ごはん.com」さんからの引用です
材料
１．青梅(熟す前のもの) 1kg
２．氷砂糖 700～1kg
３．米焼酎 1.8リットル
４．綺麗な布巾
５．3～4リットル容量のガラス瓶
青梅はまだ八百屋に並んでないので、並び始めたらゲットする予定です
布巾は家にある無印のものを煮沸消毒して使うとして、問題は瓶ですが...
か、かわいい！！
おばあちゃんの家で見たような梅酒瓶！
しかもおあつらえ向きなレードル付き！
これしかない！
というわけでAmazonでこちらは購入しておきます
氷砂糖はスーパーに並んでいたのでこちらを購入予定ですが
今回の梅酒はスタンダードなホワイトリカーではなく、よりまろやかさが強い米焼酎にします
![高橋酒造 白岳 [ 米焼酎 35度 熊本県 1800ml ]](https://m.media-amazon.com/images/I/41knB++YvUL._SL500_.jpg "高橋酒造 白岳 [ 米焼酎 35度 熊本県 1800ml ]")
ここら辺のものを買っておきます！
梅酒仕込みに慣れたらウイスキーやブランデーで漬けたり、日本酒で漬けたり
はたまたレモンやオレンジを漬けたりしてみたいですね～
夢が広がります✨😊
とりあえずは八百屋に梅が並ぶのを待つだけですね！ではでは〜！
実践編はこちらから！www.18yensyumi.com
